イタリアワインの格付けは分かりにくい？

皆さんこんにちは。銀座クラブチック、ソムリエの鈴木です。

『エノトーリア・テルス（ワインの大地）』と呼ばれるイタリアワインの格付けは、イタリアワイン法によって1963年に制定されていて、上から順番に「ＤＯＣＧ」、「ＤＯＣ」、「ＩＧＴ」、「ＶｄＴ」と分類されています。

一番上の格付けであるＤＯＣＧは1992年には「11銘柄」で、評判の高いワインにその地位を限定したことで、ワイン愛好家たちに格付上位のワインは優秀な品質であるという保証をしていました。

その後、ＤＯＣＧは2017年3月の時点で「74銘柄」まで増え、ＤＯＣは「330銘柄」、ＩＧＴは「118銘柄」、ＶｄＴの数をはっきりと答えられたのは私の周りのソムリエでも一人もいませんが「700銘柄以上」。

ところが、74銘柄のＤＯＣＧリストを眺めてみると、もちろん誰もが知っている有名な銘柄もありますが、まったく聞いたこともない、日本には一切輸入されていないようなマイナーなワインまで様々なものがあり、実際に試飲をして首を傾げたものもあります。

もちろん、血の滲むような大変な苦労や努力をして昇格した銘柄もたくさんありますが、スキャンダル王のベルルスコーニ氏が９年間も首相を務めた国です。（笑）

マイナーなＤＯＣＧが誕生していった背景として、品質ではなく政治的事情などで昇格が認められたものも一部あると言われています。

イタリアワインで最も有名な「キャンティ」という赤ワインも、世界中で人気になるほどの高品質のものが現在も生産されている一方、そのあまりの人気のため元々のキャンティ地区の周りにぶどう畑が次々と拡張されたり、よりバランスの良いワインを造る目的で混醸が認められている白ぶどうを、水増しの目的としか思えないほどに使用して薄っぺらい味にしてしまったキャンティなども出回り、「キャンティ＝美味しくない」というイメージが作られた時代がありました。

品質にこだわったワイン造りを目指す一部の生産者たちは組合を結成し、拡張前のキャンティ産地を独立させ、「キアンティ・クラシコ」を名乗るなどした結果、別のＤＯＣＧとして認定されています。

さらに、イタリアワインの最高峰であるＤＯＣＧの称号を捨てて、品質分類の一番下となるＶｄＴで自由にワインを造る生産者も次々と現れ、評価の高いフランス系のワイン用ぶどうを巧みに使い、品質に重点をおいて努力をした結果、最下級のＶｄＴで造るワインの方が圧倒的に高い評価、高い金額で取引される「スーパー・ヴィノ・ダ・ターヴォラ」（スーパー・トスカーナ）も誕生します。

現在は、2009年に適用された新ＥＵ法以降、ＤＯＣＧとＤＯＣは「ＤＯＰ」、ＩＧＴは「ＩＧＰ」へ、ＶｄＴは「Ｖｉｎｏ」となりましたが、現在流通しているイタリアワインは、どちらか一方、または両方表記しても良いとさらに分かりにくい！

国が定めるヒエラルキーだけでは分かりにくいというイタリアワインをどのようにして選ぶかというと、バラエティに富んだワインをどんな味や香りであっても、そのまま受け入れて楽しむ！というイタリア的な楽しみ方をする！（笑）

この方法も嫌いではありませんが、より自分の好みに合ったワインと出会う確率を高めるには、有名なＤＯＣＧの中から、自分が飲んで美味しかったと思ったワインは、“生産者”を記憶に留めておくと良いと思います。
知名度の点では今ひとつでもびっくりするような美味しいワインを見つけることができるのも、イタリアワインの魅力なので、皆さんも是非試してみて下さいね！